Košík
0
0,00 €
CHEESECAKE S MASCARPONE A JAHODOVÝM ŽELÉ
25.09.2023
Dnes sme mali chuť na niečo sladké, preto som sa rozhodla vyskúšať tento nepečený cheesecake s mascarpone a jahodový želé.
Potrebujeme :
- Med alebo iné sladidlo podľa toho, čo má radi
- 1 bal. - sušienky Bebe tmavé
- 1 lyžica - vanilková aróma
- 1/2 Bal - želatína v Prášku
- 1 lyžica- kokosový olej
- 250 g - mascarpone
- 250 g - jemný tvaroh
- 250 g - jahody
- 30 g - maslo
Postup :
Bebe sušienky pomelieme na jemno a zmiešame s rozpusteným maslom, spracujeme rukou, vysypeme do tortovej formy a utľapkáme rovnomerne na dne formy. Na krém si vymiešame mascarpone s tvarohom, cukrom, kokosovým olejom a vanilkovou arómou. Pridáme na korpus a uložíme na 3 hodiny do chladničky. Ja som pridala trochu vanilkovej arómy aj na vrch na vymiešaný krém. Po uplynutí tohto času jahody umyjeme, dáme do malého hrnca spolu s cukrom, tyčovým mixérom ich vymiešame do hladka a potom na miernom ohni chvíľku povaríme. Prisypeme želatínu priamo zo sáčku (bez predošlého namočenia) a premiešame. Varíme spolu asi 3 minúty a potom pomaličky nalejeme na vrch už vychladnutej torty a uložíme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním posypeme kokosom ozdobíme jahodami. Dobrú chuť ♡
BONBELLA SLOVENSKO